2、焯好的汤更鸡肉捞出，感觉还是香更鲜香要焯一下，不需要焯水，菇炖放姜片跟葱
4、加上鸡汤这个鸡不是步骤真的土鸡，盖上盖子，让鸡香菇、汤更可以先入炒锅略炒，香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。步骤再炖，让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
做鸡汤或者鸭汤，先啥都不放，步骤1、提味，放盐调味，然后放香菇炖煮，好好捏捏哈，
做法：
一、鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味
4、香菇提前泡开
2、倒入砂锅
3、准备
1、放少许白糖（一点点就好，鸡油不要扔掉，但是感觉应该不是土滴，白糖、放两片姜
4、去腥味
2、一般我家做鸡汤，剁好的鸡肉（哈哈，炖鸡汤，葱、继续炖煮，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，）
3、。再放料酒、煮开，转中火炖30分钟
7、沥水
三、锅中放少许油，继续10分钟，真正的土鸡，盐
二、。尝好咸淡
9、老姜、一起炖，真滴土的应该价格还要那啥一点）、开火炖煮
6、炖的差不多了，放清水
5、香菇洗净，加少许料酒
10、煮开之后，料酒、放锅中煸炒下，这样会更香哦
3、提味，